EnPanqueques · Para preparar panqueques suaves y livianos, reemplace totalmente la harina por Maizena®. Para Rebozar · Obtenga resultados más crujientes al rebozar
Lamaicena es más rápida que la harina y forma un relleno suave y relativamente claro. Sólo hay que tener en cuenta que un exceso de maicena puede crear una textura viscosa. Cuando la maicena se combina con ingredientes ácidos, como el ruibarbo o el zumo de limón, puede hacer que la textura se rompa con el tiempo.
ByKwan Homsai. Hoy os traigo una de esas recetas que sólo con oír su nombre te transportan al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la comida China, que se cocina en toda Asia aunque cada país tiene su versión, incluido Tailandia, siendo un poco diferente, la carne no se reboza y el toque agridulce es más sutil
Tambiénse puede hacer una masa parecida a la pasta Orly con alguna bebida carbonatada (gaseosa, tónica, cerveza), harina y una pizca de sal. Utilizar semillas de lino molidas en el molinillo de
Larespuesta es sí, se puede rebozar con maicena. La maicena es una harina de maíz. En los Estados Unidos, se le conoce como harina de maíz para cocinar, mientras que en México es comúnmente conocida como harina de maíz para rebozar. Esta harina es el ingrediente principal en el rebozado mexicano, por lo que es el producto
Lamaicena es la encargada de conseguir crear unas patatas fritas mucho más crujientes y deliciosas. El secreto de muchos chefs es añadir esta harina de maíz a las patatas. Aunque pueda parecer
. 479 74 412 325 94 355 31 34
se puede rebozar sólo con maizena
